توضیحات
شوید پفکی خشک‌سایه، با عطر و رنگ طبیعی، یک سبزی معطر پرکاربرد در آشپزی ایرانی است. سرشار از کلسیم، آهن و ویتامین C، به هضم غذا کمک کرده و برای سلامت استخوان‌ها و سیستم ایمنی مفید است.
کاربرد اصلی: قورمه سبزی، آش، سوپ، پلوهای مخلوط، دورچین ماهی و مرغ، و طعم‌دهی به ماست و دوغ.
شوید پفکی، یک ابرسبزی با خواص درمانی شگفت‌انگیز است. از خواص درمانی این گیاه میتوان کمک به هضم و کاهش نفخ، منبع غنی آنتی‌اکسیدان، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و استخوان‌ها را نام برد. از شوید پفکی خشک شسته شده علاوه بر غذاهای ایرانی، برای تهیه دمنوش شوید (جهت آرامش و هضم) و افزودن به سالاد و سس‌ها باستفاده می شود.
شوید پفکی خشک‌سایه، انتخاب حرفه‌ای برای عطر و رنگ پایدار در پخت غذا است. سایز درشت (پفکی) باعث آزادسازی تدریجی عطر در غذا می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.